Tuttocapsule a Rimini per il Sigep World – La catena retail italiana dedicata al mondo del caffè punta su un nuovo format e sugli Specialty Coffee by Pagliero

Tuttocapsule sarà presente anche quest’anno (Pad B1 Stand 032) al 46° Sigep  World, che si svolgerà presso il Quartiere Fieristico di Rimini dal 18 al 22 gennaio. L’azienda riconferma  il suo interesse per quello che è il maggior evento di riferimento nazionale e internazionale per i settori Gelato, Pastry & Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza.

L’affermata catena retail italiana dedicata al mondo del caffè con sede a Settimo Torinese (TO), propone all’evento riminese uno stand dal layout rinnovato e innovativo: per la prima volta sarà infatti a disposizione dei visitatori uno spazio interamente dedicato al nuovo format Accademia La Caffetteria., caffetteria dedicata al mondo dello Specialty Coffee che  punta sull’alta qualità.

Gli eleganti e raffinati arredi e il bancone a vista confermano l’approccio internazionale, ispirato alle micro roastery danesi
e spagnole, veri e propri luoghi di relax, di socializzazione e di cultura del caffè, dove è possibile dedicare del “tempo di qualità” a se stessi e agli amici, oltre ad approfondire, attraverso il personale altamente formato e qualificato, la conoscenza del mondo del caffè
e affinare il palato con nuovi e interessanti approcci. La prima Accademia La Caffetteria ha aperto a Ciriè (TO), nella scorsa primavera e, in pochi mesi, è diventato un vero punto di riferimento per gli amanti dello Specialty Coffee, ma anche per chi vuole avvicinarsi a
un modo diverso di preparare e gustare il caffè.

Al Sigep Word l’offerta di Tuttocapsule sarà, come sempre, completa e focalizzata sui migliori marchi di caffè presenti in Italia, ma il vero fiore all’occhiello è rappresentato dagli Specialty Coffee by Pagliero roasted in Barolo: l’eccellenza del caffè. La
definizione di Specialty Coffee è infatti concessa al caffè che ottiene un punteggio di 80 punti o superiore sulla scala di 100 punti utilizzata nel modulo di cupping della Specialty coffee Association. Gli Specialty Coffee by Pagliero sono mono origine Brasile, Perù di qualità Arabica 100%, a cui si sono recentemente aggiunte due nuove origini in offerta temporanea: Etiopia e Uganda. I chicchi vengono coltivati in aziende che rappresentano l’eccellenza per raccolta e selezione, con attenzione alla sostenibilità, in regioni con climi, altitudini e condizioni del suolo ideali, sovente caratterizzate da microclimi che conferiscono loro sentori unici.