Letture da… gustare nei locali torinesi durante il Salone Off – Omaggio a De Filippo, Camilleri, Andersen e all’Olanda

Con ilSalone internazionale del Libro di Torino2025 (15-19 maggio al Lingotto Fiere) e i suoi appuntamenti Off, tornano anche leLetture da… gustare, dal 9 al 31 maggio.

Dalle favole alle commedie, passioni culinarie incluse, di unmaestro del teatro italiano, passando per le pagine di uno degliscrittoripiù letti e televisivamente più amati degli ultimi decenni: in linea con l’intuizione che, tre anni fa suggerì la prima edizione, ildivertissement gastronomico – letterarioideato e curato daFederica De Luca, giornalista di turismo e autrice di
numerose guide, catturerà anche questa volta i buongustai di tutte le età.

Il calendario degli appuntamenti è vario e goloso e offre numerosi momenti di svagoe diconvivialitàispirati aglianniversari di autorio alle tematiche del Salone.
Piccole tentazioni che ripropongonoricettedi cui gli stessi scrittori erano ghiotti o che hanno connotato le loro opere, “condite” daletture e curiositàche ambiscono ad avvicinare alla lettura un pubblico di tutte le età.

Letture da…gustare 2025 celebra gli anniversari diEduardo De Filippo, Andrea Camilleri, HansChristian Andersen, scrittore e poeta olandese, autore di fiabe celebri, di cui ricorrono quest’anno i 220 anni dalla nascita e 150 anni dalla morte, e rende omaggio aiPaesi Bassi, Paese ospite di Salone 25. Un puzzle goloso ricomposto dopo attente ricerche e in alcuni casi, fra aneddoti e citazioni, attingendo ai volumi della collana“Leggere è un gusto!”de Il Leone Verde Edizioni, e della Guido Tommasi Editore.

Seigli incontri in programma per la XXI edizione del Salone Off, in locali di diversa tipologia- fra cui alcune new entry – in programma dal 9 al 31 maggio. Dallocale di tendenzaa due passi dal Lingotto a dueCase di Quartiereche sono un punto di riferimento delle rispettive circoscrizioni cittadine, fino a unabirreriache ha colto l’occasione per una nuova sfida creativa. Tutti uniti dalla volontà di proporre qualcosa di nuovo alla clientela, consolidata e non, incuriosita da unaproposta gastronomica trasversalededicata ad uno degli appuntamenti culturali più importanti d’Italia.

• Ad aprire e chiudere la rassegna, laBirreria il Terzo Tempochedal 9 al 31 maggioproporrà in carta il suo“Olandese”unhamburgerstudiato ad hoc dalla chef Sara Rossotti per plasmare sapori piemontesi e dei Paesi Bassi. Il tutto accompagnato da birre belghe selezionate. Indirizzo via Balme, 9 Torino – Tel 375 629 6720
• Omaggio all’Olanda, il10 maggio(ore 11) alBistrot Acqua Alta dei Bagni pubblici di via Agliè. un brunch olandese tutto da comporre che contempla Poffertjes ( Mini pancakes con zucchero velo e sciroppo di acero), Bitterballen (Polpette fritte di manzo, accompagnate con mostarda), Stamppot (Salsiccia con purea di patate e cavolo in aceto), Boterkoek (Torta al burro con panna montata), macedonia di Frutta di stagione. Informazioni e prenotazioni: Bagnipubblici@coopliberitutti.it – 011 553
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• Martedì 13 maggio(ore 19.30)Otium Rooftop,locale al 4° piano di Green Pea (Via Ermanno Fenoglietti, 20), propone“Il Gusto delle parole”, omaggio non convenzionale aAndrea Camilleri,maestro di parole, di misteri e di Sicilia. Una cena bendata che si pone come un’esperienza sensoriale che sarà accompagnata da citazioni tratte dai romanzi del commissario Montalbano e da racconti legati alla vita e alla cucina dello scrittore, I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione a info@otiumrooftop.it – 011 6640111
• Camilleri e il suo Montalbano sono la chiave di lettura della serata del15 maggio(ore 20) allaLocanda del Parco(via Modesto Panetti 1) . Il menu fisso prevede  piatti tratti dal volume“I segreti della tavola di Montalbano. Le ricette di Andrea Camilleri”di Stefania Campo, edito da Il Leone Verde, che sarà propostodal 9 a 20 maggio a prezzo scontato. La serata sarà accompagnata da letture di estratti del libro a cura del gruppo Gruppo Donne di Mirafiori. Menu e dettagli disponibili sulla pagina dellaCasa di Quartiere di Mirafiori sud. Informazioni e prenotazioni ( necessaria): Cell 345 6878874; locanda@cooperativamirafiori.com – www.casanelparco.it | FB e IG casanelparco  FB lalocanda.nelparco IG  locandanelparco

• La passione per la cucina diEduardo de Filipporivive in occasione della cena disabato 17 maggio(ore 20.30) allaCasa del quartiere di Barriera di Milano– Bagni pubblici di via Agliè (Via Agliè 9). In tavola, i piatti della sua tradizione familiare – pomodori in carrozza; pasta al ragù o spaghetti ai pomodori bruciati, torta caprese al caffè – e spesso portati dal grande commediografo sulla scena delle sue più grandi commedie, raccolti nel volume di Guido Tommasi Editore da poco ristampato. Informazioni e prenotazioni : 011 553 3938; karibu.bistro@gmail.com.

• In chiusura,domenica 18 maggio,dalle 16  alle 18  ilBar Bello,al 3° piano pressoGreen Pea(via Ermanno Fenoglietti, 20) organizza La Merenda delle fiabe: tra cibo e fantasia. Un evento speciale dedicato ai più piccoli, ispirato alle storie intramontabili di Hans Christian Andersen, per introdurre i piccoli ai classici della letteratura. Informazioni e prenotazioni (necessarie) : info@otiumrooftop.it – 011.6640111.