Letture da… gustare nei locali torinesi durante il Salone Off – Omaggio a De Filippo, Camilleri, Andersen e all’Olanda

Con il Salone internazionale del Libro di Torino 2025 (15-19 maggio al Lingotto Fiere) e i suoi appuntamenti Off, tornano anche le Letture da… gustare, dal 9 al 31 maggio.

Dalle favole alle commedie, passioni culinarie incluse, di un maestro del teatro italiano, passando per le pagine di uno degli scrittori più letti e televisivamente più amati degli ultimi decenni: in linea con l’intuizione che, tre anni fa suggerì la prima edizione, il divertissement gastronomico – letterario ideato e curato da Federica De Luca, giornalista di turismo e autrice di
numerose guide, catturerà anche questa volta i buongustai di tutte le età.

Il calendario degli appuntamenti è vario e goloso e offre numerosi momenti di svago e di convivialità ispirati agli anniversari di autori o alle tematiche del Salone.
Piccole tentazioni che ripropongono ricette di cui gli stessi scrittori erano ghiotti o che hanno connotato le loro opere, “condite” da letture e curiosità che ambiscono ad avvicinare alla lettura un pubblico di tutte le età.

Letture da…gustare 2025 celebra gli anniversari di Eduardo De Filippo, Andrea Camilleri, Hans Christian Andersen, scrittore e poeta olandese, autore di fiabe celebri, di cui ricorrono quest’anno i 220 anni dalla nascita e 150 anni dalla morte, e rende omaggio ai Paesi Bassi , Paese ospite di Salone 25. Un puzzle goloso ricomposto dopo attente ricerche e in alcuni casi, fra aneddoti e citazioni, attingendo ai volumi della collana “Leggere è un gusto!” de Il Leone Verde Edizioni, e della Guido Tommasi Editore.

Sei gli incontri in programma per la XXI edizione del Salone Off, in locali di diversa tipologia- fra cui alcune new entry – in programma dal 9 al 31 maggio. Dal locale di tendenza a due passi dal Lingotto a due Case di Quartiere che sono un punto di riferimento delle rispettive circoscrizioni cittadine, fino a una birreria che ha colto l’occasione per una nuova sfida creativa. Tutti uniti dalla volontà di proporre qualcosa di nuovo alla clientela, consolidata e non, incuriosita da una proposta gastronomica trasversale dedicata ad uno degli appuntamenti culturali più importanti d’Italia.

• Ad aprire e chiudere la rassegna, la Birreria il Terzo Tempo che dal 9 al 31 maggio proporrà in carta il suo “Olandese” un hamburger studiato ad hoc dalla chef Sara Rossotti per plasmare sapori piemontesi e dei Paesi Bassi. Il tutto accompagnato da birre belghe selezionate. Indirizzo via Balme, 9 Torino – Tel 375 629 6720
• Omaggio all’Olanda, il 10 maggio (ore 11) al Bistrot Acqua Alta dei Bagni pubblici di via Agliè.  un brunch olandese tutto da comporre che contempla Poffertjes ( Mini pancakes con zucchero velo e sciroppo di acero), Bitterballen (Polpette fritte di manzo, accompagnate con mostarda), Stamppot (Salsiccia con purea di patate e cavolo in aceto), Boterkoek (Torta al burro con panna montata), macedonia di Frutta di stagione. Informazioni e prenotazioni: Bagnipubblici@coopliberitutti.it – 011 553
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• Martedì 13 maggio (ore 19.30) Otium Rooftop, locale al 4° piano di Green Pea (Via Ermanno Fenoglietti, 20), propone “Il Gusto delle parole”, omaggio non convenzionale a Andrea Camilleri, maestro di parole, di misteri e di Sicilia. Una cena bendata che si pone come un’esperienza sensoriale che sarà accompagnata da citazioni tratte dai romanzi del commissario Montalbano e da racconti legati alla vita e alla cucina dello scrittore, I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione a info@otiumrooftop.it – 011 6640111
• Camilleri e il suo Montalbano  sono la chiave di lettura della serata del 15 maggio (ore 20) alla Locanda del Parco (via Modesto Panetti 1) . Il menu fisso prevede  piatti tratti dal volume “I segreti della tavola di Montalbano. Le ricette di Andrea Camilleri” di Stefania Campo, edito da Il Leone Verde, che sarà proposto dal 9 a 20 maggio a prezzo scontato. La serata sarà accompagnata da letture di estratti del libro a cura del gruppo Gruppo Donne di Mirafiori. Menu e dettagli disponibili sulla pagina della Casa di Quartiere di Mirafiori sud. Informazioni e prenotazioni ( necessaria): Cell 345 6878874; locanda@cooperativamirafiori.com – www.casanelparco.it | FB e IG casanelparco  FB lalocanda.nelparco IG  locandanelparco

• La passione per la cucina di Eduardo de Filippo rivive in occasione della cena di sabato 17 maggio (ore 20.30) alla Casa del quartiere di Barriera di Milano – Bagni pubblici di via Agliè (Via Agliè 9). In tavola, i piatti della sua tradizione familiare – pomodori in carrozza; pasta al ragù o spaghetti ai pomodori bruciati, torta caprese al caffè – e spesso portati dal grande commediografo sulla scena delle sue più grandi commedie, raccolti nel volume di Guido Tommasi Editore da poco ristampato. Informazioni e prenotazioni : 011 553 3938; karibu.bistro@gmail.com.

• In chiusura, domenica 18 maggio, dalle 16  alle 18  il Bar Bello, al 3° piano presso Green Pea (via Ermanno Fenoglietti, 20) organizza La Merenda delle fiabe: tra cibo e fantasia. Un evento speciale dedicato ai più piccoli, ispirato alle storie intramontabili di Hans Christian Andersen, per introdurre i piccoli ai classici della letteratura. Informazioni e prenotazioni (necessarie) : info@otiumrooftop.it – 011.6640111.