All’Orto Botanico dell’Università di Torino apre il Percorso del Vermouth, Canone Occidentale è partner
All’Orto Botanico dell’Università di Torino, un’eccellenza assoluta della città all’interno delParco del Valentinoviale Pier Andrea Mattioli 25) , inaugura il“Percorso del Vermouth” , di cuiCanone Occidentale, Vermouth di Torino Superiore fortemente legato e connesso alla città, è partner.
Si tratta di un percorso esperienziale attraverso un prodotto che rappresenta un pezzo distoria di Torino:è qui infatti che nel 1786 venne creato per la prima volta ilvino aromatizzatoche ancora oggi è una delle eccellenze più riconoscibili del territorio.
Per questo l’Orto Botanico dell’Università di Torino, che dal 1729 raccoglie piante e fiori provenienti da ogni parte del mondo in una collezione botanica di grandissimo valore, ha deciso di dedicare alcune aree allespecie botanichedel Vermouth di Torino.
Dall’assenzio alla maggiorana, dal rabarbaro al ginepro, dal sambuco all’origano, le piante, le spezie e le erbe protagoniste di quel meravigliosomosaico di sentori naturaliche è il Vermouth di Torino avranno dunque un posto d’onore nel luogo della città che celebra da sempre la diversità botanica.
Il percorso è stato curato daLoic Maurice Mingozzi, responsabile tecnico, eMichele Marzella,liquorista, da un’ispirazione diFulvio Piccinino, esperto di liquoristica.
Il nuovo percorso dell’Orto Botanico, inaugurato venerdì 13 giugno scorso, sarà visitabile ilsabatodalle 14:30 alle 19:00 e ladomenica e festividalle 10:00 alle 19:00.
Ulteriori informazioni:www.ortobotanico.unito.it.
