Tre gusti e un filo conduttore: la passione per il gelato – L’estate secondo Albertoandrea

C’è chi segue le mode e chi le inventa. Alla gelateria Albertoandrea di Nichelino (via Torino 149)), da oltre vent’anni, ogni gusto è una piccola storia che nasce da un’idea, prende forma nel laboratorio a vista e si trasforma in un’esperienza da assaporare. Per il mese di luglio, Andrea Consales – gelatiere, artigiano e sognatore – presenta tre gusti, tra inediti e grandi ritorni, frutto di quella creatività curiosa che lo porta a rimescolare i grandi classici con note inaspettate, lasciando sempre spazio a qualcosa di nuovo.

Dal 9 luglio – Malaga. Un ritorno al passato, un tuffo negli anni ’80, un gelato elegante e corposo. Il sapore caldo del rum incontra l’uvetta morbida e una base cremosa. Un omaggio a un gusto che ha fatto la storia, qui reinterpretato con equilibrio e stile.

Dal 25 luglio – Meliga e Lime. Un abbraccio tra Piemonte e zona tropicale. Il biscotto di meliga, rustico e avvolgente, si sposa con l’acidità del lime. Il risultato? Un gusto sorprendente, fresco, che sfida le aspettative e conquista al primo assaggio.

Dal 30 luglio – Amaretto di Mombaruzzo. Un tributo goloso al più celebre dei dolcetti piemontesi. Le mandorle amare, tostate e profumate, si fanno protagoniste di un gelato ricco, persistente, capace di raccontare tutta la nobiltà dell’amaretto originale.