Dalle 9 alle 19 nelComplesso Cavouriano(piazza Visconti Vdenosta 2) ilmercato dei produttorioffrirà vendita diretta e contatto immediato con chi ogni giorno lavora la terra. Accanto, la proiezione continua del video“La ricchezza della diversità – prodotti ed eccellenze del Distretto”racconterà il valore delle produzioni locali, mentre un info point dedicato al progetto MOC accompagnerà i visitatori nella scoperta delle attività.
La giornata si apre con due esperienze immersive: la camminata“ScopriDistretto”, a cura di ASD Nordic Walking Andrate e la pedalata“di Cascina in Cascina”. Due modalità diverse ma complementari per leggere il paesaggio agricolo, osservando da vicino cascine, coltivazioni e tradizioni produttive. L’arrivo dei camminatori è previsto a mezzogiorno, con distribuzione dei prodotti locali.
Grande spazio anche alle famiglie e alla divulgazione: dalle 10 alle 19 lefattorie didatticheoffriranno attività gratuite, mentre la mostra fotografica “Paesaggi del Pianalto”racconterà il territorio attraverso lo sguardo del Circolo Fotografico Romolo Nazzari.
Accanto, due esposizioni simboliche rafforzano il legame con la biodiversità agricola: lepatate di Villastellonea cura dell’Associazione Agricoltori e Allevatori di Villastellone e le antiche cultivar diciliegie di Pecetto,curata da Facolt – Associazione Frutticoltori Collina Torinese.
Il momento istituzionale delle 11 apre una serie di approfondimenti tecnici e culturali. Alle 11:15 ci sarò“L’orto che nutre la città – visioni e prospettive del Distretto”.Alle 15 si terrà il seminario “Ti presento i prodotti del Distretto del Cibo Chierese Carmagnolese”a cui seguirà una degustazione gratuita. Tra i relatori: Cooperativa Agricola delle Alpi, Cantine Balbiano, Associazione Produttori di Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, Facolt-Frutticoltori Associati Collina Torinese.
Alle 17, invece, avrà luogo“Filiere corte e mercati locali”a cui seguirà una degustazione gratuita. Tra i relatori: Associazione Cipolla Piatlina di Andezeno, Consorzio del Peperone di Carmagnola, allevatori di Razza Bovina Piemontese e Frisona Italiana.
A seguire,degustazioni guidate gratuite permetteranno di trasformare i contenuti teorici in esperienza diretta, valorizzando i prodotti del territorio.
“MercatoOltreCollina – sottolienano gli organizzatori – non è solo un evento, ma un progetto di cooperazione che rafforza l’identità agricola del territorio e ne promuove la sostenibilità economica e sociale, mettendo al centro chi produce e chi consuma in modo consapevole”.
