Innovazione nell’agroalimentare ed eccellenze enogastronomiche, sostegno della Regione al made in Piemonte
Innovazione e trasferimento tecnologico nell’agroalimentare e sostegno, da parte della Regione, allo sviluppo delle eccellenze enogastrnomiche locali. Una giornata dedicata a questi temi in poli e fondazioni del Cuneese che hanno l’obiettivo di sviluppare la competitività del comparto, promuovendo il made in Piemonte, è stata quella da poco trascorsa dalll’assessore all’Innovazione della Regione Piemonte, Matteo Marnati: in visita, nei giorni scorsi, prima a Dronero al polo dell’agrifood gestito da Miac Scpa, e successivamente alla fondazione Agrion di Manta, accompagnato dai consiglieri regionali della provincia di Cuneo, Matteo Gagliasso e Paolo De Marchi.
“Il Piemonte – ha detto l’assessore Marnati – ha una grande vocazione enogastronomica ed esprime numerose eccellenze conosciute in tutto il mondo. I progetti finanziati da Regione Piemonte aiutano le aziende, associate al Polo, a trovare soluzioni innovative e a massimizzare la qualità dei prodotti piemontesi come ad esempio la nocciola, il vino, il riso, il latte. Il bando PASS recentemente pubblicato e del valore di 6 milioni è uno degli esempi a sostegno di queste iniziative per le nostre aziende, che possono trarre un forte vantaggio dall’accesso a servizi qualificati a sostegno dell’innovazione e alla realizzazione di studi di fattibilità preliminari ad attività di ricerca industriale”.
Il polo dell’agrifood piemontese di Dronero è supportato dalla Regione Piemonte nell’ambito dei fondi comunitari FESR 2014-2020, al fine di stimolare la domanda di innovazione da parte delle aziende piemontesi del comparto agroalimentare. Un aggregato di imprese, enti di ricerca, laboratori, associazioni grazie a cui le aziende dell’eccellenza agro-alimentare accedono a servizi avanzati per migliorare la competitività del comparto e riescono a competere sui mercati internazionali esportando il made in Piemonte.
Fra i progetti di vanto per il Piemonte, l’azienda La Gentile ha presentato un metodo innovativo per la trasformazione delle nocciole, Zoppi e Criotec dei sistemi sviluppati per la surgelazione rapida degli alimenti, Agrindustria Tecco un sistema eco-compatibile per la produzione di alimenti provenienti dalle filiere risicole e viti-vinicole e infine la Centrale del Latte d’Italia un metodo per lo sviluppo di un latte a migliorato profilo proteico.
L’assessore Marnati ha poi proseguito la giornata dedicata all’agroalimentare con la visita alla fondazione Agrion di Manta (Cuneo), voluta per promuovere e realizzare la ricerca, l’innovazione e lo sviluppo tecnologico dell’agricoltura piemontese. La Regione Piemonte è uno dei soci fondatori della fondazione, voluta per promuovere e realizzare la ricerca, l’innovazione e lo sviluppo tecnologico dell’agricoltura piemontese.Il cuore della sua attività è la creazione di percorsi di innovazione nei seguenti ambiti di ricerca: vitivinicoltura: tecniche colturali ed enologiche, difesa della vite e dell’ambiente, biotecnologie, diffusione dei risultati; frutticoltura: innovazione varietale, architettura e gestione del frutteto, protezione eco-sostenibile e biologica dalle avversità, qualità e post raccolta; orticoltura: innovazione, messa a punto di strategie di produzione integrata e biologica; corilicoltura: gestione agronomica del noccioleto, innovazione e protezione.
